अध्ययन सामग्री: भारत का भूगोल "फसलें - खाद्यान्न एवं व्यापारिक "
अध्ययन सामग्री: भारत का भूगोल
फसलें - खाद्यान्न एवं व्यापारिक (Crops-Cereals And Cash)
भारत में खाद्यान्न फसलों की अधिकता जायी जाती है । यहाँ कुल खेतिहर भूमि के लगभग 80 प्रतिशत भाग पर खाद्यान्न फसलें एवं केवल 20 प्रतिशत भाग पर व्यापारिक फसलें बोयी जाती हैं ।
महत्त्वपूर्ण फसलें - भौगोलिक परिस्थितियाँ एवं उत्पादन क्षेत्र चावल (Rice)
तापमान - बोते समय 200 सेण्टीग्रेड तथा पकते समय 270 सेण्टीग्रेड,
वर्षा - 100 से 200 सेण्टीमीटर
मिट्टी - उपजाऊ, चिकनी, कछारी अथवा दोमट
विधि - निचला धरातल तथा अधिक श्रमिकों की आवश्यकता होती है, हल के पीछे बोना, पौध
लगाकर, बीज छिटककर एवं जापानी विधि.
उत्पादक राज्य- पश्चिम बंगाल, आन्ध्र प्रदेश, असम, बिहार, उड़ीसा, महाराष्ट्र, मध्य
प्रदेश, तमिलनाडु, उत्तर प्रदेश, पंजाब, केरल हैं । इनके अतिरिक्त कश्मीर,
हरियाणा
तथा दक्षिणी-पूर्वी राजस्थान में भी चावल पैदा किया जाता है ।
गेहूँ (Wheat)
तापमान - बोते समय 100 से 150 सेण्टीग्रेड तथा पकने के समय 200 से 280
सेण्टीग्रेड,
वर्षा - 50 सेमी. से 75 सेण्टीमीटर
मिट्टी - हल्की दोमट या गहरे रंग की मटियार मिट्टी
विधि - समतल धरातल तथा श्रमिक एवं मशीनें आवश्यक हैं ।
उत्पादक - उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, मध्यप्रदेश, गुजरात, महराष्ट्र, बिहार एवं
राजस्थान आदि हैं।
मक्का (Maize)
तापमान - 250 से 300 सेण्टीग्रड,
वर्षा - 50 से 100 सेण्टीमीटर
मिट्टी - उपजाऊ, गहरी दोमट मिट्टी
उत्पादक राज्य - उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, मध्य प्रदेश, आन्ध्र प्रदेश, बिहार,
राजस्थान, जम्मू कश्मीर तथा हिमाचल प्रदेश ।
ज्वार (Jowar)
तापमान - 250 से 300 सेण्टीग्रेड,
वर्षा - 30 से 100 सेण्टीमीटर,
मिट्टी - लाल, पीली, हल्की और भारी दोमट तथा बलुई मिट्टी
उत्पादक राज्य - मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, गुजरात, आन्ध्र प्रदेश, कर्नाटक तथा
राजस्थान हैं ।
बाजरा (Millet)
तापमान - 250 से 300 सेण्टीग्रेड,
वर्षा - 50 सेण्टीमीटर से 75 सेण्टीमीटर वर्षा,
मिट्टी - हल्की बलुई मिट्टी,
उत्पादक राज्य - आन्ध्र प्रदेश, तमिलनाडु, गुजरात, पंजाब, उत्तर प्रदेश, कर्नाटक एवं
राजस्थान ।
चना (Gram)
तापमान - 150 सेण्टीग्रेड से 200 सेण्टीग्रेड
वर्षा - 500 सेण्टीग्रेड से 750 सेण्टीमीटर
मिट्टी - मटियार एवं मटियार दोमट
उत्पादक राज्य - गुजरात, महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, राजस्थान, बिहार, पंजाब एवं
उत्तर प्रदेश आदि है ।
गन्ना (Sugercane)
तापमान - 200 सेण्टीग्रेड से 350 सेण्टीग्रेड,वर्षा - 100 से 1500 सेण्टीमीटर
मिट्टी - दोमट, नमीयुक्त लावा वाली काली मिट्टी,
उत्पादक राज्य - उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, तमिलनाडु, महाराष्ट्र, आन्ध्र प्रदेश, बिहार, पश्चिम बंगाल, कर्नाटक एवं मध्य प्रदेश हैं ।
कपास (Cotton)
तापमान - 200 से 300 सेण्टीग्रेड, स्वच्छ आकाश, तेज और चमकदार धूप,वर्षा - 50 से 100 सेण्टीमीटर, वर्षा रुक-रुककर,
मिट्टी - भारी काली, चिपचिपी काली एवं जलोढ़ मिट्टी,
उत्पादक राज्य - गुजरात, मध्य प्रदेश, तमिलनाडु, आन्ध्र प्रदेश, पंजाब, हरियाणा तथा राजस्थान आदि हैं ।
तम्बाकू (Tobacco)
तापमान - 200 से 300 सेण्टीगे्रड,
वर्षा - 50 से 100 सेण्टीमीटर, स्वच्छ आकाश एवं तेज धूप
मिट्टी - गहरी एवं दोमट अथवा मिश्रित कछारी मिट्टी
उत्पादक राज्य - आन्ध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, तमिलनाडु, कर्नाटक, राजस्थान, असम,
बिहार, उत्तर प्रदेश तथा पश्चिम बंगाल है ।
जूट (Jute)
तापमान - 200 से 300 सेण्टीग्रेड,वर्षा - 150 से 200 सेण्टीमीटर,
मिट्टी - नदियों द्वारा लायी गयी जलोढ़ मिट्टी,
उत्पादक राज्य - पश्चिम बंगाल, बिहार, असम, मेघालय, उड़ीसा, उत्तर प्रदेश, त्रिपुरा के तराई भाग, आन्ध्र प्रदेश एवं मध्य प्रदेश आदि हैं ।
चाय (Tea)
तापमान - 250 से 300 सेण्टीगे्रड,वर्षा - 180 से 200 सेण्टीमीटर,
मिट्टी - गहरी, गन्धकयुक्त, उपजाऊ, मुलायम बलुई मिट्टी, ढ़ालू धरातल,
उत्पादक राज्य - असम, पश्चिम बंगाल, उत्तर प्रदेश, हिमाचल प्रदेश, बिहार, तमिलनाडु, केरल एवं कर्नाटक आदि हैं ।
कॉफी (Coffee)
तापमान - 150 से 180 सेण्टीग्रेड,वर्षा - 150 से 200 सेण्टीमीटर,
ऊँचाई - 900 से 1,600 मीटर की ऊँचाई,
मिट्टी - वनों की साफ की गयी, दोमट अथवा ज्वालामुखी मिट्टी,
प्रकार - अरेबिका एवं रौबस्टा
उत्पादक राज्य - कर्नाटक, तमिलनाडु, केरल, महाराष्ट्र, उड़ीसा, पश्चिम बंगाल एवं आन्ध्र प्रदेश आदि हैं ।
रबर (Rubber)
तापमान - 300 से 350 सेण्टीगे्रड,वर्षा - 200 से 300 सेण्टीमीटर,
उत्पादक राज्य - केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक एवं अण्डमान निकोबार ।
नारियल (Coconut)
तापमान - 200 से 250 सेण्टीग्रेड,
वर्षा - 150 सेण्टीमीटर, वर्षा रुक-रुककर,
उत्पादक राज्य - केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक एवं अण्डमान निकोबार ।
मूँगफली (Groundnut)
तापमान - 150 से 250 सेण्टीग्रेड,
वर्षा - 75 से 150 सेण्टीमीटर,
मिट्टी - काली मिट्टी और लाल मिट्टी
उत्पादक राज्य - महाराष्ट्र, गुजरात, कर्नाटक, आन्ध्र प्रदेश, मध्य प्रदेश एवं
तमिलनाडु
मसाले (Spices)
तापमान - 200 से 250 सेण्टीग्रेड
वर्षा - 100 से 250 सेण्टीमीटर
प्रमुख मसाले (Spices)
(1) काली मिर्च - केरल और तमिलनाडु
(2) लाल मिर्च - आन्ध्र प्रदेश, कर्नाटक, तमिलनाडु, महाराष्ट्र, बिहार
(3) छोटी इलायची - केरल, कर्नाटक एवं तमिलनाडु
(4) लौंग - तमिलनाडु
(5) हल्दी - आन्ध्र प्रदेश एवं तमिलनाडु ।
